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简易版红烧海参——用海参制作的菜谱

来源:未知 编辑:admin 时间:2015-10-29

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  简易版红烧海参——用海参制作的菜谱。海参,为生长在海水中的人参。除了它的外形和人参有几分相似之外。买海参千万不要图便宜,如果是自己食用的话我建议您到购买品质海参例如益极海参等。一般来说海参越大营养价值越高。野生海参中档的在3000左右。最主要的还是它的营养含量较高。所以,用海参制作的菜谱,都是营养极其丰富的。
 
       简易版红烧海参。
  海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作
用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品原料:四只水发海参、红绿椒各一个、葱白
两根、水淀粉少许。
  做法:
  1、油热后,下椒条爆炒。
  2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。
  3、加四海面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。
 
  海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。目前,淡干海参是市场销售最好的,也是价格最高的。进补的最佳时机,海参价格优惠进行中。

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