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盐渍海参的加工方法和食用方法

来源:未知 编辑:admin 时间:2015-11-08

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盐渍海参的加工方法和食用方法。加工技术:鲜活海参捕捉起来之后去内脏洗净后在锅内煮10分钟摆布,放入容器内参加盐水,放在冷藏柜内长时刻保留,无任何防腐剂,这么可充沛保留了鲜参的滋味。有些为了增重,就重复煮和浸盐水,让盐水充沛进入海参体内到达增重多卖钱的意图。 

食用方法:食用盐渍海参前将海参扩肚去嘴,洗净后放入纯洁水中浸泡去掉咸味为止,约为12-36小时。将泡好的海参放入高压锅内,倒入清水,根据海参的巨细挑选蒸煮时刻(大海参十五分钟,中等海参十分钟,小个海参六分钟),关火后,待五分钟将海参倒出放入纯洁水中泡发1-2天,放入冷藏柜随时食用。 这种海参养分价值没有淡干的高。报价低是低,可是不养分就没有意义了。

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本文关键字:盐渍海参

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